Μηχανή Φύλλου Ζυμαρικών Σειρά Α

Μηχανή Φύλλου Ζυμαρικών Σειρά Α

Αυτόματος Μορφοποιητής Φύλλων Ζυμαρικών

Αυτόματη μηχανή ζύμωσης ζυμαρικών για την παραγωγή ζυμαρικών με πάχος 5/6mm με μεγάλο μίξερ ζύμης αφαιρετού αναδευτήρα, κλείστρο και ανεξάρτητο κινητήρα.

Η μονάδα μορφοποίησης του μηχανήματος αποτελείται από 3 ζεύγη κυλίνδρων από ανοξείδωτο χάλυβα με ειδικά προφίλ συναρμολογούμενα σε 3 βάσεις.

Οι κύλινδροι είναι τοποθετημένοι σε ρουλεμάν χωρίς να χρειάζονται λείανση και συντήρηση,Τα μηχανικά στοιχεία έχουν απόσταση 20mm απ΄οτα εσωτερικά στηρίγματα πολυαιθυλενίου σε επαφή με την ζύμη εξαλείφοντας κάθε πιθανότητα υγρασίας κατά την περιστροφή στα έδρανα και την μόλυνση της ζύμης από κάθε είδους ακαθαρσίες, διευκολύνοντας επίσης τον καθαρισμό.

Το σωστό μέγεθος των βαθμονομητών επιτρέπει την επαγγελματική μορφοποίηση χωρίς τάση, αποτρέπει την θέρμανση της ζύμης και εγγυάται ζυμαρικά με τις ιδανικές οργανοπηπτικές ιδιότητες.Οι εργασίες καθαρισμού διευκολύνονται από την δυνατότητα απομάκρυνσης του αναδευτήρα.

Ο μηχανοκίνητος μεταφορικός ιμάντας κυλάει αυτόματα το φύλλο και ρυθμίζει το μέγεθος του ρολού της ζύμης.